"Ich lade Sie mit diesem Kochbuch herzlich – von Genießer zu Genießer - zu einer kulinarischen Rundreise durch ganz Südostasien ein. Entspannen Sie beim Kochen und vor allem beim Genießen der Mahlzeiten. Finden Sie sich in Gedanken am Strand von Thailand, in den Bergen von Laos oder am Hafen von Penang in Malaysia wieder, wenn ihr Gaumen Purzelbäume vor Freude schlägt, weil Sie eine neue Art des Kochens für sich entdeckt haben." Julius Gregor